سلطة الكبدة مع الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
* 550 غرام من كبد الدجاج
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* 3 قطع من الخبز الإفرنجي
* 3 ملاعق طعام من الزبدة
* 5 شرائح من اللحم البقري
* 7 ملاعق كبيرة من الخس أو الروكا

مقادير الصلصة:
* ملعقة كبيرة من خردل
* سكر"حسب الرغبة"
* ملعقتان طعام من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من زيت الجوز

طريقة التحضير:
* أولاً تنظّف كبدة الدجاج جيّداً جيداً من الرواسب
* ثم تغسل وتصفّى جيداً، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود "حسب رغبتك".
* قومي بإزالة قشرة الخبز الإفرنجي، ثم يقطّع إلى مربّعات في مقلاة توضع على نار متوسطة
* ثم تضاف الزبدة، وتقلّب قطع الخبز حتى تصبح ذهبيّة، تجفّف على ورق المطبخ
* ثم يتمّ إدخالها في صينية إلى الفرن لتبقى ساخنة.
* تقلّب قطع اللحم في المقلاة، حتى تصبح مقرمشة، وتضاف إلى صينية الخبز.
* وفي المقلاة عينها، تقلّب كبدة الدجاج لبضع دقائق على كل جهة، ثم تضاف إلى الصينية.
* تمزج مقادير الصلصة جيداً جيداً.
* وأخيرا يوزّع الخس المفروم أو الروكا على الأطباق كما الخبز واللحم وكبدة الدجاج، وتسكب الصلصة وصحتين.

يسلمو على الطرح الرائع

تسلمي ع الحصريات

.....

جهد مميز وتواجد رائع

تشكرين عليه مشرفتنا الغاليه

تقبلي الاحترام والتقدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
محبة اسومة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يــ عـطيك آلفعـآفيه
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمت بحفظ الله

روووووووووووووووووعة

الله يعطيكي الف عافية

تقبلي مروري يا امورة

تحياتي

موضوع رائع

» سلطة إيطالية باللحم